Chemical kitchen
Exposition
Chemical kitchen
Exposition
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Chimistes, nous le sommes toutes et tous, qu’il s’agisse de se faire cuire un œuf ou d’en faire tout un flan. Pas besoin de blouse blanche ou de tube à essai : une casserole, de l’eau, des pâtes et nous voilà déjà en pleine expérience aux réactions chimiques savoureuses.
Grâce à la cuisine de tous les jours, découvrons les astuces scientifiques d’une mayonnaise réussie, le rôle des levures pour faire monter les gâteaux ou l’importance du gras dans le goût de nos plats préférés. Une exposition qui met le cerveau en ébullition et l’eau à la bouche !
Grâce à la cuisine de tous les jours, découvrons les astuces scientifiques d’une mayonnaise réussie, le rôle des levures pour faire monter les gâteaux ou l’importance du gras dans le goût de nos plats préférés. Une exposition qui met le cerveau en ébullition et l’eau à la bouche !
Week-end d’inauguration : Cheeese !
Évènement
Samedi 29 & dimanche 30 novembre 2025
14h00 – 20h00 : samedi
14h00 – 18h00 : dimanche
Tout public
Gratuit
Dégustations crémeuses, ateliers scientifiques, dégustations savoureuses et photographie en bocal sont au programme. Dites cheeeese !
- Coup de torchon par Spray Lab – Centre Culturel Georges Pomp It Up : Atelier créatif pour réaliser une sérigraphie sur torchon, tablier ou encore un sous-bock.
- Pas de fromage sans pain. Venez découvrir le secret de la pâte qui gonfle et du pain qui lève ! À travers cet atelier, plongez dans le monde fascinant des levures, ces micro-organismes qui transforment la farine en une délicieuse miche. Une aventure scientifique à savourer, entre fermentation et gourmandise.
- Roule qui peut - Concours culinaire par Rouelle et Radis. Roulage de feuille de riz ou pliage en triangle, venez tester vos techniques de cuisine dans une épreuve chronométrée.
- Atelier : La fabrication de la bière par la Brasserie Coin Coin. Venez découvrir les matières premières utilisées pour réaliser de la bière, ainsi que le fonctionnement des levures dans celle-ci et leurs atouts.
- Atelier mixologie : La fabrication du kombucha par T’Chanami. Comment le thé, associé à des bactéries, des levures et du sucre font bon mélange pour donner une boisson étonnante !
Et aussi : atelier-jeu sur le lait fermenté, atelier gravure de champignons, wiki-cheese, découverte et vente de fromages, biscuits bavards…
Toutes les dates
- Samedi 29 novembre -
- Dimanche 30 novembre -
- Mercredi 03 décembre -
- Jeudi 04 décembre -
- Vendredi 05 décembre -
- Samedi 06 décembre -
- Dimanche 07 décembre -
- Mercredi 10 décembre -
- Jeudi 11 décembre -
- Vendredi 12 décembre -
- Samedi 13 décembre -
- Dimanche 14 décembre -
- Mercredi 17 décembre -
- Jeudi 18 décembre -
- Vendredi 19 décembre -
- Samedi 20 décembre -
- Dimanche 21 décembre -
- Mercredi 24 décembre -
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- Dimanche 28 décembre -
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- Samedi 03 janvier -
- Dimanche 04 janvier -
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- Samedi 17 janvier -
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- Vendredi 28 août -
- Samedi 29 août -
- Dimanche 30 août -
Lieu
Le Féru des sciences
1 Avenue du Général de Gaulle
54140 Jarville-la-Malgrange
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